Unravelling the potential of the wheat microbiome for the development of healthier, more sustainable and resilient wheat-derived food & feed products | UVigo | Website
SmartFood (2027)
Autenticidad de semillas, harinas y elaborados en polvo/texturizados de cereales, leguminosas y frutos secos con imágenes hiperespectrales y métodos de aprendizaje automático. | UVigo | Website
PROMISEANG (2027)
Alternative PROteins from MIcrobial fermentation of non-conventional SEA sources for Next Generation food, feed and non-food bio-based applications | UVigo | Website
InTaGeR (2025)
Innovación docente en Tecnología de Alimentos y Gestión de Residuos | Website
Completed Projects
NET4FOOD (2025)
Red de Investigación e Innovación para el área alimentaria en la región transfronteriza | UVigo | Website
Intelixencia solar en Galicia (2025)
Modelos de aprendizaxe automática para a irradiación solar global mensual. Inicio do camiño cara unha transferencia tecnolóxica | Website
